Insaccatrice continua sottovuoto Rif. ECV-95
CARATTERISTICHE TECNICHE
- Costruita in acciaio inossidabile AISI-304.
- Applicazioni: Imbutitura di ogni tipo di impasto da macelleria, liquidi o semiliquidi, quali: salame, salamella fresca, salamella stagionata, salsiccia, paté, hummus, gelati, zuppe, ecc.
- Tramoggia abbattibile
- Regolazione del vuoto
- Filtro per vuoto
- Parti minime da pulire
- Rapidità di montaggio e smontaggio del gruppo di insaccatura
- Regolazione della velocità
- Regolazione dell'arretramento
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- Capacità della tramoggia: 95 litri
- Diametro del rotore Ø120 mm
- Numero di pale: 10, 12
- Produzione: 3.000 kg/h
- Produzione per porzioni: 400 porzioni/min
- Peso delle porzioni: 1 – 100.000 g
- Pressione di imbutitura: 35 bar
- Portata della pompa del vuoto: 16 m3/h
- Potenza totale: 4,2 kW
- Peso netto: 340 kg
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