Insaccatrice continua sottovuoto Rif. ECV-150
CARATTERISTICHE TECNICHE
- Costruita in acciaio inossidabile AISI-304. Spessore compreso tra 2,5 e 15 mm
- Funzionamento elettromeccanico
- Controllo elettronico della velocità
- Applicazioni: Insaccatura di ogni tipo di impasti per la macelleria, quali: salamelle, salsiccia fresca, salsiccia cotta, cotechini, salami, paté, ecc.
- Tramoggia abbattibile 90º
- Alimentatore proporzionale all'insaccatura (senza attrito).
- Diverse misura di insaccatura.
- Alimentatore completamente smontabile
- La capacità della tramoggia è di 125 o 200 circa senza coperchio di sicurezza e piedini fissati a terra mediante mezzo perno di ancoraggio (A titolo facoltativo, tramogge da 40 o 90 litri con coperchio di sicurezza e possibilità di scegliere tra piedini fissati a terra mediante un perno di ancoraggio o piedini dotati di ruote)
- Sistema di insaccatura a passo diametrale
- Regolazione della pasta in fase di uscita
- Regolazione del vuoto
- Filtro per vuoto
- Dispositivi elettronici di sicurezza nella tramoggia
- Porzionatrice elettrica per velocità-tempo
- Presa per clippatrici semiautomatiche (opzionale)
- Coperchio di sicurezza nella tramoggia
- Piedini fissati a terra mediante perni di fissaggio
- Parti minime da pulire.
- Rapidità di montaggio e smontaggio del gruppo di insaccatura
- Funzionamento elettromeccanico
- Riduttore, controllo elettronico della velocità
- Motore elettrico 4 CV. (3 KW) 1500 r.p.m.
- Convertitore di frequenza
- Porzionatrice regolabile per velocità-tempo: Vuoto, Pompa da 25 m3, 1 CV. (0,75 KW), Filtro di protezione, Regolazione dallo 0 al 95/97%, Indicatore analogico
- Dispositivi elettronici di sicurezza
- Ventilatore di raffreddamento
- Tramoggia 40 L: Lunghezza: 1008 Larghezza: 627,5 Altezza: 1488 (con ruote) da 1403 a 1488 (con piedini)
- Tramoggia 90 L: Lunghezza: 1008 mm Larghezza: 790,5 mm Altezza: 1623 (con ruote) da 1538 a 1623 (con piedini)
- Tramoggia 125 L: Lunghezza: 1008 Larghezza: 782 Altezza: regolabile da 1586 a 1656 (con piedini)
- Tramoggia 200 L: Lunghezza: 1008 Larghezza: 963 Altezza: regolabile da 1680 a 1765 (con piedini) azionato mediante pedale rulliera
- Meccanico, regolato mediante sistema elettronico
- Modalità: Azionamento manuale e semiautomatico mediante pedale rulliera
- Sistema rapido di pulizia della macchina Rotore, Palette, alimentatore
- Alimentatore completamente smontabile (senza possibilità che rimangano residui di carne)
- Sistema rapido di pulizia dell'intera macchina
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