Poussoir continue sous vide Réf. ECV-95
CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES
- Fabriquée en acier inoxydable AISI-304.
- Applications : Remplissage de tout type de pâtes de charcuterie, liquides ou semi-liquides comme : le chorizo, la saucisse fraîche, la saucisse cuite, le saucisson, le salami, les pâtés, l'humus, les glaces, les soupes, etc...
- Trémie pliable
- Réglage de la mise sous vide
- Filtre de mise sous vide
- Peu de pièces à nettoyer.
- Montage et démontage rapide de l'ensemble de remplissage
- Réglage de vitesse
- Réglage de recul
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- Capacité de la trémie : 95 litres
- Diamètre du rotor Ø 120 mm
- Nombre de pales : 10, 12
- Production : 3 000 kg/h
- Production par portions : 400 portions/min
- Poids des portions : 1 – 100 000 g
- Pression de remplissage : 35 bar
- Débit de la pompe à vide : 16 m3/h
- Puissance totale : 4,2 kW
- Poids net : 340 kg
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